e tu, che tipo di cosolvente sei?

Forse è una strana domanda, ma avendo studiato per qualche anno l’azione dei cosolventi sulle proteine in soluzione, mi sorge spontanea quando mi trovo fra le mani un solvente chimico diverso dall’acqua. Poichè questo è un blog aperto ai profani della fisica e siccome la biofisica è tuttora la Cenerentola fra i vari rami della […]